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无花果丰收栽培配套技巧(上)

点击数:   录入时间:2015年7月5日

无花果抗性强,适应性广,对泥土、水分、气候等恳求不严,当年栽苗当年挂果,第3—5年进入丰收期,亩产2000公斤以上,结果早、产量高,没有大小年,病虫害少,几乎不施用农药,栽培管理容易。另外,无花果树枝繁叶茂,树态文雅,是良好的园林绿化观赏树种。因此,栽培无花果具备很高的经济意义。

一、建园与定植

建园就是为无花果生长发育发明良好的条件,选好园地选好品种,建立适宜无花果生长结果,便于栽培管理的果园,对提高产量和品格,实现优质高效栽培有十分重要的意义。

(一)无花果对环境条件的恳求

无花果原产亚热带干旱半沙漠地带,抗寒耐瘠耐旱涝。其适生区域很广,在中国,南至海南,北至辽宁,东至山东威海,西至新疆的西部边疆,均有无花果的栽培。

1、温度无花果是落叶果树,喜暖和,耐高温,高温通常不会对无花果植株造成损害;也较抗寒,抗寒性因品种而异,布兰瑞克、紫光、川崎、日本紫果等品种抗寒性较强,成年树可耐零下16度的低温,在黄河以南地区,选择适宜的地块,无花果可安全越冬。马斯义陶芬、绿抗一号等品种抗寒性较差,零下8度即可受冻。经过多年实践,山东省嘉祥县无花果研究所研究出一整套无花果抗寒栽培技巧办法,使无花果在辽宁、吉林等高寒地区也可安全越冬,并获得理想的产量。

2、水分无花果根系发达,有较强的抗旱能力,在山区坡地栽培也可获得较高的产量。长期以来,人们不断以为无花果抗旱怕涝,可是近年来的栽培实践证实,无花果抗涝性也很强。1999年秋,山东省嘉祥县无花果丰收园遭受水灾,部分地块积水20余天,无花果骨干等水淹部位生出了大批气生根,除果实品格稍差外,生长结果基本正常。但严重的涝渍或空气湿渡过大可能涌现裂果和烂果,长期缺水会造成果实变小和落果,所以建立丰收园应尽量做到旱能浇、涝能排,以提高产量和品格。

3、泥土无花果对泥土适应性特强,沙土、壤土乃至各种粘重泥土均可栽培,但最适宜的为土层深厚的中性或偏碱性的沙壤钙质土。无花果还有很强的耐盐性,是最耐盐碱的果树之一。在沿海滩涂及内陆盐碱地均可种植。无花果对钙需求量较大,在偏酸缺钙的土地种植时,施石灰调节泥土有显然的增产效果。

(二)园址选择

无花果对环境有较强的适应性,对泥土恳求不严,平原、丘陵、旱田、盐碱地、沿海滩涂均可。但是较好的泥土条件更有利于产量与品格的提高。另外,因为无花果柔软多汁,耐贮性较差,不便运输,发展果园应选交通便捷、离城市或加工厂较近的地方,以便加工销售。

(三)品种选择

依据栽培目标不同,无花果可分为几品种型,即鲜食品种、加工品种、园林绿化品种和兼用品种。

近年来,山东省嘉祥县无花果研究所与其它科研单位合作,从法国、美国、日本、以色列等国引进并在国内搜集无花果良种资源90多个,选育出适宜我国大部分地区栽培的优质品种十余种,其中川崎、日本紫果、紫光等为优质的鲜食用品种,最大果280g以上。川崎品格优,产量高,而布兰瑞克抗性最强,鲜食加工兼用,红矮生则特适于做园艺盆景,是无花果品种中的后起之秀。马斯义陶芬果个大,但风味通常,易裂果,多雨地区不宜栽培,青皮含糖量较高,但果皮厚,外观不美观。

(四)定植

无花果生长较快,对苗木规格恳求不严。通常用一年生截干苗(留10—30厘米),秋植或春植均可。因进行灌丛型栽培,栽培密度较大,行距2—3米,株距1—2米,每亩111—333株不等,旱田薄地宜密,肥沃地块宜稀。进行Y形整枝法进行栽培时,行距通常为2米,穴距4米,每穴2株,亩栽170株,此法结果早,产量高,管理便捷,值得推广。栽种无花果前,园地应全面深翻,施足有机肥,栽植穴挖半米见方。栽前穴施土杂肥20公斤,磷肥2公斤。栽后用土将苗木地上部分培土封严,防寒保水,待春季发芽前,再扒去以利发芽。

二、土肥水管理

(一)泥土管理

1、泥土改良通常无花果建园,植株为自根苗类型,根层浅,根系的主要散布区在地下30—40cm左右。因此,无花果栽培要获得高产优质,就应改良泥土,改良泥土结构,使泥土蓬松、通气、保水,以增进根系发育。主要办法:第一,泥土深翻。对山丘和黏土区的无花果园,应在初果幼龄期,深翻2—3次,深度为40—50cm,可采取隔行和隔株进行深翻,以熟化根际泥土。第二,中耕除草。因无花果采收时间长,因果园遭踏踩次数多,泥土容易板结,从而损坏了根际的泥土结构。要依据泥土类型,加强中耕松土,并进行除草。

2、行间管理盐地的无花果园,应采取行间生草或间作物与覆草相联结的泥土管理度,可抑制返盐,下降泥土含盐量,改良泥土结构,培肥地力。山丘地无花果园,应采取覆草和种草相联结的泥土管理制度,可改良墒情,维持水分,在雨季又可避免水土散失。平原地区的无花果园,在幼树和初果期,行间可间作豆科作物和蔬菜类作物。密植果园,应履行精耕栽培。

(二)施肥

无花果生长量大,需要肥也多,特别要留意弥补钾肥和钙肥,以弥补树体之生长和维持泥土中性微酸。

1、基肥无花果施基肥,通常落叶后的11月中旬至12月上旬,施厩肥为佳。成年树的需要量,按每公顷弥补氮100—120kg、磷80—100kg、钾80—100kg的量,盘算不同品种基肥的实际施用量。施肥方法,可在行间或株间,开出宽30cm、深30—50cm的施肥沟,施入基肥。

2、追肥无花果枝叶生长与果实发育是同步,而且是相辅相成的,对营养的需求是平衡的。如有可能每年应追施7—8次,通常也要达到3—4次。如基肥能够施足,第1次追肥应在新梢旺长时的5月,以氮肥为主,每公顷施用量200—300kg。在果实成熟期的8—10月,应追肥2—3次,以复合肥为主,每次每公顷用量250—300kg。施肥方法与基肥相同。此外,喷施0。3%—0。5%磷酸二氢钾或氮钾为主的复合肥,也能达到增大果实,减少开裂的效果。

(三)灌水和排水

1、灌水无花果根系发达,比较抗旱;但叶片大,夏季高温季节蒸发水分多,因此需水量大。如不能满足水分供给,轻者会抑制新梢的生长,减少产量;重者果实小、品格差,甚至叶片早落。因此,要保证高产优质,在正常降雨不能满足的情况下,应及时弥补水分。无花果主要的需水期在越冬前、发芽期和果实生长发育期的7—9月。灌水的方法,除采取传统的沟灌、穴灌外,还可进行喷灌和滴灌。

2、排水在果实成熟期,如降雨过多,不仅会下降果实的含糖量,品格变劣,甚至会造成裂果。因此,在多雨季节或低洼地带,要留意及时打消积水或做高垄,以便降渍。

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